Stefan Schiller schloss im Jahr 2000 sein Studium der Physiotherapie in Bad Krozingen (Deutschland) ab. Seine ersten beruflichen Erfahrungen sammelte er in einem orthopädischen Rehabilitationszentrum in Freiburg. 2003 absolvierte er einen sechsmonatigen PNF-Kurs am Kaiser Permanente Rehabilitation Center in Vallejo, Kalifornien (USA).
Im Jahr 2005 erwarb er an der University of South Australia in Adelaide den Master of Musculoskeletal and Sports Physiotherapy. Seit 2007 arbeitet er am Bethesda Spital in Basel (Schweiz). Neben seiner klinischen Tätigkeit ist er Dozent und verantwortlich für die Curriculumsentwicklung im Bachelor-Studiengang Physiotherapie an der Berner Fachhochschule.
Sein besonderes Interesse gilt dem Thema Schmerz sowie der Behandlung von Patient:innen mit anhaltenden Funktionsstörungen der Lenden- und Halswirbelsäule. Seit 2013 ist Stefan Schiller qualifizierter IMTA-Lehrer.